松茸怎么吃最有營養(yǎng)

松茸怎么吃最有營養(yǎng)：姬松茸燉土雞

材料：干姬松茸30g、土雞半只、姜3片、鹽適量、枸杞10g、料酒2g。

做法：

1、準備材料。

2、把姬松茸枸杞用溫水泡半小時洗凈。

3、枸杞?jīng)鏊菖菹磧簦衅?

4、土雞收拾干凈洗凈切塊。

5、把煲里加涼水，下土雞、料酒、姜片，大火燒開，撇去浮沫(一定撇干凈，這樣雞湯清澈)。

6、下姬松茸。

7、下枸杞，大火燒開后。

8、轉(zhuǎn)小火煲兩小時。

9、加鹽。

10、再煲?guī)追昼娂纯伞?

松茸怎么吃最有營養(yǎng)：松茸燉排骨

材料：松茸100g、排骨500g、紅棗20g、干云耳50g、蠔豉10個、油適量、鹽1茶匙、糖1茶匙、蠔油少許、姜10g、白酒1茶匙、柱侯醬1湯匙、蔥10g。

做法：

1、排骨洗凈，再用清水浸泡至肉色有些變白，再把云耳、蠔豉、松茸泡發(fā)，紅棗洗凈備用。

2、排骨剁塊。

3、燒熱鍋，放油，爆香蔥姜。

4、放入排骨煸炒至肉色有些微焦。

5、沿鍋邊蘸灑白酒。

6、接著放入柱侯醬炒香。

7、加入開水，淹沒排骨，同時放入蠔豉一起燒制。

8、再把紅棗與松茸一起放入鍋內(nèi)。

9、接著可以轉(zhuǎn)換到壓力鍋中，壓制20分鐘。

10、壓好后的排骨倒回炒鍋，并放入云耳與胡蘿卜花。

11、這時可以試下味道，調(diào)入適量的鹽、糖、蠔油等。

12、大火燒滾，就可以盛入碗中開始享用。

松茸怎么吃最有營養(yǎng)：肉炒松茸菇

材料：松茸菇6個、五花肉100g、油適量、鹽適量、小米椒4個、蔥適量、姜適量、香菜適量。

做法：

1、準備食材。

2、松茸菇用鹽水略泡，洗去表層泥土，然后再豎切成薄片。

3、肉切成大薄片，蔥姜小米椒都切好備用。

4、鍋中放少許油，放入肉片一起煸炒。

5、炒至肉片表層略微變黃，出了香味，再加入蔥姜辣椒炒勻。

6、加入適量醬油調(diào)味，我喜歡放醬油多一點。

7、加入松茸菇。

8、翻炒至菇片變軟，加入少許鹽調(diào)味。

9、關(guān)火再加入適量香菜炒勻即可。