材料:新鮮紅薯250克、大米100克。
做法:將紅薯(以紅皮黃心者為最好)洗凈,連皮切成小塊,加水與米同煮稀粥即成。
材料:紅薯1斤、米半斤、蔥屑2大匙、油1匙、鹽1/2大匙。
做法:
1、紅薯洗凈、切成塊狀,瀝干水份。
2、在炒鍋里加入油,把紅薯放在鍋里翻炒至香加入鹽。
3、再加入適當(dāng)?shù)乃缓蟀衙罪埖乖诩t薯上,小火燜熟即可。
材料:紅薯、番薯淀粉適量、糖粉適量。
做法:
1、紅薯去皮切片蒸熟,放在大碗里碾成紅薯泥。
2、趁熱加入番薯淀粉和少量糖粉(量不用過多,能將薯泥揉成團即可)。
3、用手捏捏揉揉,最后成為一個光滑的薯泥面團,取一部分薯泥團搓成長條,切成小段。
4、滾上一些淀粉防粘,裝入保鮮袋或保鮮盒速凍保存慢慢享用。
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