養(yǎng)胃鯽魚(yú)湯怎么做

養(yǎng)胃鯽魚(yú)湯做法一

材料：大鯽魚(yú)1000克、蓽茇10克、砂仁10克、陳皮10克、胡椒10克、泡辣椒10克、大蒜2個(gè)。

做法：

1、鯽魚(yú)洗凈，在魚(yú)腹內(nèi)裝入陳皮、砂仁、蓽茇、大蒜、胡椒、泡辣椒。

2、將鯽魚(yú)用油稍煎后，再加入水適量，燉煮成湯，調(diào)味即成。

小貼士：醒脾暖胃，空腹隨量食。

養(yǎng)胃鯽魚(yú)湯做法二

材料：鯽魚(yú)5條、蔥、鹽、姜。

做法：

1、鯽魚(yú)五條，是老公釣的魚(yú)，拿回家時(shí)就這樣子，在水里游來(lái)游去，決對(duì)的新鮮。

2、鯽魚(yú)去掉鱗片，清洗干凈。

3、砂鍋內(nèi)倒入適量清水，放入蔥姜片，再放鯽魚(yú)。大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，燉一個(gè)半小時(shí)即可。

4、出鍋的鯽魚(yú)湯，放少許鹽調(diào)味即哥。魚(yú)少，水多，所以顏色就淡一些了。