糖尿病孕婦食譜大全

糖尿病孕婦食譜大全：一日食譜推薦

早餐：豆?jié){200克，標準粉玉米面饅頭100克，雞蛋50克。

午餐：饅頭75克，小米粥50克，肉片豆腐油菜（瘦豬肉100克，豆腐200克，油菜200克）。

晚餐：米飯125克，牛肉白菜（牛肉100克，大白菜200克），拌茄泥100克，全日烹調用油8克。

以上食譜可供給熱能1984千卡。

糖尿病孕婦食譜大全：里脊肉炒蘆筍

材料：黑木耳適量，嫩里脊肉150克，青蘆筍3根，大蒜4瓣，鹽少許，胡椒粉1/2湯匙，淀粉1小匙，水1大匙。

做法：1、將黑木耳洗干凈，撈起后瀝干，切絲備用。2、將嫩里脊肉切成細條狀，粗細和蘆筍相當。3、把里脊肉和蘆筍都切成小段，每小段約3厘米長。4、將鍋預熱，加入少許油，先把蒜片爆香，再放入里脊肉、蘆筍和黑木耳拌炒均勻。5、加入鹽和胡椒粉炒熟后盛盤，將淀粉加水勾芡好淋上即可。

功效：降血糖

1、將各種蔬菜拌炒在一起，可以增加對寶寶神經管發(fā)育相當重要的葉酸的攝入量。另外，蔬菜的熱量低，即使是孕婦吃得很飽，也只是攝入了少許熱量，血糖不會升高。

2、青蘆筍含有豐富的維生素E、維生素C和纖維素，有清血和平衡血糖的功能。

除了蘆筍、黑木耳之外，孕婦也可以根據自己的喜好，搭配一些玉米筍、草菇等時令蔬菜。

糖尿病孕婦食譜大全：黃瓜拌粉皮

材料：粉皮200克、黃瓜50克。

調料：大蒜、芝麻醬、香油、生抽各適量。

做法：1、將粉皮洗凈，焯水，晾涼，切細絲；黃瓜洗凈，切絲；芝麻醬用溫水調成芝麻醬糊；大蒜去皮洗凈，搗成泥，備用。

2、將黃瓜絲與粉皮絲一起放在盤中，放入芝麻醬糊、蒜泥、生抽，淋上香油拌勻即可。

功效：黃瓜含有鉻等微量元素，有降血糖的作用，適合孕期有妊娠糖尿病癥狀的孕婦食用。

糖尿病孕婦食譜大全：枸杞燉雞

主料：凈仔母雞1只（約1250克），枸杞15克，生姜、蔥結、紹酒、精鹽、味精各適量。

制法：1、仔母雞洗凈，汆水；生姜切片；枸杞泡發(fā)。

2、枸杞裝入雞腹，放入沙鍋內，加沸水及姜片、蔥結、紹酒，大火燒開，撇去浮沫，改小火煲至熟爛，揀去生姜、蔥結，加味精即成。

功效：本品具有健中氣、益胃陰、止消渴的功效，適用于腎陰虛型及多飲、多尿、口渴、腰酸腿痛的糖尿病孕婦食用。