材料:苦瓜300g,適量香油,適量鹽,適量彩椒。
做法:
1、苦瓜洗凈去籽切片。
2、鍋中水燒開放入苦瓜焯水一分鐘, 撈出后立刻過冷水。
3、彩椒洗凈切絲,放入盤中中加鹽,加入少許香油拌勻即可。
材料: 苦瓜250g、海帶芽5g、和風(fēng)醬油1大匙、辣椒末少許。
做法:
1、海帶芽泡軟、瀝干;苦瓜去籽、切片,加少許鹽抓洗,擠去多余鹽水。
2、 碗中放進(jìn)苦瓜、海帶芽,加上和風(fēng)醬油拌勻,撒上辣椒末即可。
材料:苦瓜2根、番茄1個、玉米半根、鹽和味精少許。
做法:
1、將苦瓜用清水洗干凈,切開并去瓤,再切成小段或小塊,把番茄切成大片,玉米切成小段。
2、把切好的苦瓜、番茄和玉米一起放進(jìn)鍋內(nèi)熬煮,等三樣食材被完全煮軟后,加鹽和味精調(diào)味,完成。
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