材料:黑木耳30克,桑葚15克,豬肝75克,粳米100克,精鹽適量。
做法:
1、黑木耳泡發(fā)、洗凈、去蒂、撕成小瓣備用;桑葚洗凈、去雜質(zhì)備用;豬肝洗凈、切成薄片備用。
2、粳米淘洗干凈,放入鍋內(nèi),加水大火燒沸,再加入豬肝、桑葚。
3、煮熟后加入黑木耳、精鹽。
用法:早晨食用,每日1次。
小貼士:
1、此做法還有助于補(bǔ)肝腎、益陰氣哦。
2、黑木耳不能泡發(fā)太久,熱開水泡3、4個小時即可,最長不能超過8個小時,否則黑木耳會變質(zhì)產(chǎn)生生物毒素,嚴(yán)重可致死。
材料:黑木耳100克,荸薺150克,醬油,白糖,植物油,鮮湯,淀粉。
做法:
1、將黑木耳去雜,洗凈,瀝水后切片備用;荸薺洗凈,去皮后用刀拍碎備用。
2、炒鍋內(nèi)放植物油燒至七成熱,將黑木耳片、荸薺下鍋煸炒。
3、加入醬油、白糖、鮮湯,燒沸后用淀粉勾芡即成。
用法:佐餐食用。
小貼士:還有明目的功效哦。
材料:黑木耳30克,紅棗15個,紅糖10克。
做法:
1、黑木耳泡發(fā)、洗凈、去蒂、撕成小瓣備用;紅棗用溫開水泡發(fā),洗凈去核備用。
2、將紅棗放入沙鍋,加水大火煮沸后加黑木耳,改用小火煨煮1小時。
3、待黑木耳煨爛、湯汁黏稠時調(diào)入紅糖。
用法:早晚分服。
小貼士:還有滋陰養(yǎng)血的作用哦。
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