芹菜和什么涼拌好吃 八種做法美味到爆炸

芹菜和什么涼拌好吃：素拌芹菜

材料：芹菜，姜，鹽，生抽，香油，醋，白糖，雞粉。

做法：

1、芹菜摘葉洗凈，熱火中焯一下立即放入冷水中，瀝干水份備用。

2、碗里加鹽，生抽，香油，醋，少許白糖，少量雞粉，然后加備好的姜末或姜丁腌泡，待芹菜涼透用。

3、將涼好的芹菜和碗內(nèi)料汁攪拌均勻，盛盤(pán)即食。

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芹菜和什么涼拌好吃：芹菜拌花生米

材料：芹菜，煮花生米，鹽，香油。

做法：

1、芹菜去葉，洗凈切斷，然后用熱水焯一下，撈出后用冷開(kāi)水沖涼。

2、花生米用花椒大料事先煮好備用。

3、將花生米和芹菜拌到一起加入適量鹽、香油調(diào)味即可。

芹菜和什么涼拌好吃：芹菜三絲

材料：芹菜，豆腐皮，胡蘿卜，熟白芝麻，大蒜，鹽，米醋，香油，生抽。

做法：

1、芹菜洗凈切段備用;豆腐皮切絲備用;胡蘿卜洗凈后去皮切絲備用;大蒜切末備用。

2、鍋中水煮開(kāi)后，放入芹菜段、豆腐皮和胡蘿卜絲，看到芹菜稍一變色即可撈出。

3、三種絲放入大碗中，加入鹽，蒜末，香油，生抽，米醋，拌勻，最后撒入熟白芝麻即可。