雞腿怎么在電飯煲里做 又get了一個(gè)無油煙技能

雞腿怎么在電飯煲里做：紅燒雞腿

材料：雞腿4只，糖50克，生抽150克，鹽2克，黃酒100克，蠔油50克，蔥、姜適量，黑胡椒粉。

做法：

1、雞腿洗凈，加入所有調(diào)料腌制6個(gè)小時(shí)左右，可以用手給雞腿按摩，讓調(diào)料更入味。

2、腌好后，把腿和料汁一起倒入電飯鍋里，皮沖下挨著鍋底，蓋上蓋子，用蒸煮檔加工。

3、中途可以打開查看下，腿皮已經(jīng)煎得金黃了可以翻面繼續(xù)加工，直至熟了為止。

雞腿怎么在電飯煲里做：燉雞腿

材料：雞腿8-10個(gè)，蔥半棵，掰斷，姜3-5片，蒜2瓣，大料1粒，小茴香)少許，干辣椒2個(gè)，花椒少許，糖1小勺，醋1小勺，鹽，老抽。

做法：

1、將蔥、姜、蒜、大料、小茴香、干辣椒、花椒、糖和醋放到電飯鍋中待用。

2、炒鍋，冷水，大火煮沸雞腿，撇去浮沫。

3、雞腿撈出入電飯鍋，加入開水，浸入一半。

4、雞鴨肉檔位，或壓20-25分鐘即可。

雞腿怎么在電飯煲里做：蒸雞腿

材料：雞腿2個(gè)，油適量，鹽適量，糖適量，姜絲適量。

做法：

1、雞腿肉砍塊，姜切絲都放進(jìn)盤子里，放入油、醬油、鹽糖拌均勻。

2、倒入低盤子中，鋪平，再放進(jìn)電飯鍋的蒸籠上，隨煮飯一起蒸熟。

3、跳到保溫鍵后，5分鐘打開即可。