晚餐吃什么好簡單方便 做晚飯終于不用累成狗了

晚餐吃什么好簡單方便：綠豆粥

材料：綠豆300克。

做法：

1、綠豆洗干凈用水泡2個小時，也可以在上班前泡的，晚上回家做。

2、把泡好的綠豆，清洗干凈。

3、綠豆里加入適量的水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮 。

4、煮的時候攪拌下，別讓鍋底沾豆，繼續(xù)煮。

5、大概15分鐘左右已經(jīng)軟爛，可以吃了。

小貼士：

1、綠豆粥適合夏天喝，冬天喝紅豆粥比較暖胃哦。

2、粥是非常適合晚上進食的一種食物哦，有營養(yǎng)，易消化，還可以搭配白糖、咸、剩菜等一起食用，擁有多種口味。

晚餐吃什么好簡單方便： 水蒸蛋

材料：雞蛋3個，鹽1小勺，蔥花兒半勺，味精半勺。

做法：

1、雞蛋打散，打均勻。

2、放入一點鹽、味精，用開水沖一下，水量大約是一碗。

3、鹽水放入雞蛋液中，攪拌均勻。

4、過濾一下，放入一點油，放入蔥花，蒸鍋中蒸15分鐘左右即可。

晚餐吃什么好簡單方便：煮餃子

材料：餃子，水，少許鹽。

做法：

1、取一大小適中的鍋，放入適量寬度的水，再加點鹽，大火燒開。

2、等水開后就可以下餃子啦。一手拿著放餃子的盤子，另一手拿起餃子放進鍋里。鍋中的餃子一次不要放太多，只要一盤子的量即可。

3、餃子全部入鍋后，用木鏟深入鍋底，輕輕攪動幾下，防止部分餃子粘在鍋底。然后蓋好鍋蓋煮約20秒，以水再次燒開為準(zhǔn)。

4、此時打開鍋蓋，可以看到餃子有輕微上浮的跡象，再次用木鏟深入鍋底，輕輕攪動，讓餃子浮起來不要粘連在鍋底。這個時候可以加一點冷水進去，蓋上鍋蓋，繼續(xù)煮至水開。

5、再次加入冷水，不要蓋鍋蓋，煮至水開。再點入一點冷水，讓水再次煮開，餃子就煮好了。

小貼士：

1、如果是純素餡的餃子，第四步做完就已經(jīng)可以出鍋食用了。如果是肉餡餃子，那還要繼續(xù)第五步。

2、煮餃子需要全程大火，這樣餃子皮不容易破。在水中加鹽是防止餃子粘連。

3、素餡餃子加一次冷水，肉餡餃子要加三次冷水，也就是“三開三點水”。

4、如果想要晚餐吃的更營養(yǎng)的話，最好是吃素餡餃子哦，晚上吃肉并不是很健康的飲食。