夏季晚餐食譜大全 快手開胃又營養(yǎng)

夏季晚餐食譜大全：咸蛋黃土豆絲

材料：咸鴨蛋黃，土豆，青椒，蒜，蔥，鹽。

做法：

1、咸鴨蛋黃包上保鮮膜用微波爐打1～2分鐘，至水分蒸發(fā)后碾碎。

2、土豆切絲、入水浸泡去掉淀粉;青椒切絲。

3、鍋燒熱入油，爆香蔥蒜，加土豆絲翻炒。

4、土豆絲加少許鹽翻炒，至半透明，放入青椒，稍微炒一分鐘，盛出備用。

5、另起一個鍋，熱鍋少油，入蛋黃，小火炒至冒泡。

6、加入土豆絲與青椒，顛勺至土豆絲青椒全部包裹上蛋黃，就可以出鍋了。

夏季晚餐食譜大全：小米蛋奶粥

材料：小米嗎，水，糖，牛奶，雞蛋。

做法：

1、小米淘洗干凈，用冷水浸泡，瀝水備用。

2、鍋內(nèi)加入約800毫升冷水，放入小米，先用旺火煮至小米漲開，加入牛奶繼續(xù)煮至米粒松軟爛熟。

3、雞蛋磕入碗中，用筷子打散淋入奶粥中，加白糖熬化。

夏季晚餐食譜大全：涼拌三絲

材料：海帶絲，胡蘿卜，黃瓜，香油，涼拌醋，糖，剁椒。

做法：

1、胡蘿卜、黃瓜切絲，放入燒開的水中燙一分鐘，撈起放一邊備用。

2、醋、香油(或者橄欖油)，白糖、剁椒和蒜末攪拌調(diào)成汁，與海帶絲和黃瓜絲涼拌即可。