要是百香果外殼松軟一撮就破,且外殼發(fā)霉,說明已經(jīng)霉變了,就表示百香果壞了。因?yàn)榘傧愎坏╅L(zhǎng)了霉菌會(huì)使整個(gè)水果受到感染,雖然肉眼有時(shí)候看不到,但霉菌在水果內(nèi)已經(jīng)開始繁衍了,果肉中已經(jīng)產(chǎn)生了毒素,不宜繼續(xù)食用。但皺果不是壞果哦,皺果是因?yàn)楣麣に终舭l(fā),百香果可以存放一個(gè)月的,越皺越香甜。
切開百香果看看,果肉黏成一團(tuán),聞起來有股類似酒精發(fā)酵的味道或是一股酸臭味,說明百香果已經(jīng)壞了的。要是食用壞了的百香果,會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲減退、發(fā)燒、腹痛等表現(xiàn)。因此吃百香果一定要注意有沒有壞。
百香果切開全是汁很稀不是壞,因?yàn)楸緛戆傧愎投嘀骸6野傧愎推渌遣煌?,在成熟后?nèi)部是液體的,顏色是淡黃色,同時(shí)有很多籽。注意如果百香果切開看到的籽全部都沉在果汁下面,而且有酒味,那么就有可能是變質(zhì)壞了。
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