椰漿可以做什么甜品 清甜不膩口

椰漿可以做什么甜品：冰淇淋

材料：椰漿400ml，淡奶油320ml，綿白糖100克。

做法：

1、將所有材料倒入鍋中，中火邊加熱邊攪拌至煮開，保持原狀繼續(xù)加熱10分鐘使水分揮發(fā)。

2、離火后先自然冷卻，再放入冰箱冷凍室。

3、1小時(shí)后取出充分?jǐn)嚢?，順滑后再放回冰箱冷凍，重?fù)3～4次，最后裝入保鮮盒里凍過夜，吃時(shí)取出回軟即可。

椰漿可以做什么甜品：椰子凍

材料：椰漿150g，牛奶300g，淡奶油150g，吉利丁粉15g，糖50g，椰蓉適量。

做法：

1、吉利丁粉倒入碗中，加入適量牛奶泡至吸飽水份。

2、牛奶、淡奶油、椰漿、糖混合均勻隔熱水加熱攪拌至糖融化。

3、加入泡好的吉利丁繼續(xù)攪拌均勻。

4、椰奶液放涼后倒入保鮮盒中，入冰箱冷藏一晚。

5、取出切塊，撒上椰蓉，就可以吃啦。

椰漿可以做什么甜品：椰子糕

材料：椰漿400ml，魚膠粉50g，白糖250g，水平時(shí)吃飯的碗4.5碗。

做法：

1、鍋里放入白糖加2碗水，煮開。

2、余下的2.5碗水加入魚膠粉，攪拌好，再倒入鍋里，一邊倒一邊攪拌，直至魚膠粉溶解。

3、待放入魚膠粉的水煮開，再加入椰漿，邊倒入邊攪拌，要不停地?cái)嚢?，不要蓋上蓋子，煲到開就可以關(guān)火，倒入盤子。

4、待放涼后，放入冰箱，凝固后切件即可食用。