牛油果的皮能吃嗎

牛油果的皮不可以吃。

牛油果的果皮并不像蘋果皮那樣含有豐富的營養(yǎng)成分，牛油果的果皮也并不適合食用，牛油果含有大量不飽和的脂肪酸，在沒有成熟時果子比較堅(jiān)硬，而果皮青色，表皮坑坑洼洼，果皮中含有的營養(yǎng)成分也十分有限，并不適合食用。

而且牛油果屬于高油性的水果，在生長過程中就容易遭受蟲害，因此，在種植這種水果過程中少不了噴灑農(nóng)藥，果皮中含有很多農(nóng)藥成分，食用會攝入農(nóng)藥成分。不光會吃進(jìn)農(nóng)藥，因?yàn)榕Ｓ凸墓け容^堅(jiān)硬，食用之后會出現(xiàn)很多比較鋒利的切面，對胃粘膜和腸道黏膜有劃傷可能，并且這種果皮很難消化，容易引起消化不良。

牛油果的核能吃嗎

牛油果的核能吃。牛油果在切開之后就會看到一個大而且圓滑的果核，在很多時候果肉吃掉后就把果核和皮一起扔掉了，其實(shí)牛油果的果核是可以吃的，并且還具有很不錯的食用功效和價值。