涼面的湯汁怎么做好吃:蒜汁
材料:蒜3粒,鹽半勺,老陳醋1勺,生抽半勺,香油幾滴,清水兩勺。
做法:蒜粒加鹽搗成蒜泥,加入兩勺清水(吃飯用的勺子)、1勺老陳醋、半勺生抽和幾滴香油,攪勻即可。
涼面的湯汁怎么做好吃:芝麻油涼面汁
材料:黃瓜酌量,香菜酌量,大蒜幾瓣,豆瓣醬少許,醬油少許,芝麻油少許,醋少許,芝麻油少許。
做法:
1、黃瓜切絲、香菜切小段、蒜敲扁切丁。
2、將切完的輔料與芝麻油、鮮醬油、黃豆醬以及醋一同攪拌均勻。
涼面的湯汁怎么做好吃:麻辣涼面汁
材料:兒童醬油,醋,白糖,蒸魚豉油,蒜末,白芝麻,香油,自制紅油辣子。
做法:所有材料一起攪勻即可。
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