十種美食減掉你的大肚腩

　　1. 鮭魚(yú)

　　海鮮，特別是鮭魚(yú)、金槍魚(yú)和鯖魚(yú)等肥美的魚(yú)類都富含歐米加-3脂肪酸。這種脂肪酸可以加速新陳代謝，加快消耗身體的脂肪。

　　一項(xiàng)澳大利亞的研究發(fā)現(xiàn)每天吃魚(yú)能提高肥胖者的葡萄糖-胰島素反應(yīng)系統(tǒng)，這樣意味著消化系統(tǒng)的運(yùn)作會(huì)減慢，讓人對(duì)食物的渴望降低。

　　如果上面的發(fā)現(xiàn)都不足以讓你多吃魚(yú)的話，下面的事實(shí)也許會(huì)令你改變主意：海鮮富含的各種的蛋白質(zhì)對(duì)保持小腹健康、苗條都很有幫助。

　　最佳食用量: 每周兩餐鮭魚(yú)，每餐4盎司左右。野生的鮭魚(yú)比飼養(yǎng)的更貴，但所含的歐米加-3脂肪酸更多。如果你真的不碰海鮮，也可以嘗試同樣富含歐米加-3脂肪酸的亞麻子和胡桃。

　　2. 藜谷

　　從來(lái)沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)嗎?這是一種每半杯含5克纖維素和11克蛋白質(zhì)的全粒谷物。像烹調(diào)其它谷物那樣烹調(diào)藜谷就行了。它的口感像果仁，嚼起來(lái)有脆響。

　　最佳食用量： 每天至少一杯半(健康食品店有售)。 想擺脫大肚腩嗎?那就多吃以上十種食品吧!

　　3. 杏仁

　　這種美味的果仁含豐富的蛋白質(zhì)、纖維，還有強(qiáng)力的抗氧化劑――維生素E。它所含的礦物質(zhì)鎂，是身體產(chǎn)生能量、塑造肌肉組織和維持血糖的必需品。穩(wěn)定的血糖能有效防止過(guò)度饑餓引起的暴食及肥胖。

　　不過(guò)，杏仁最神奇的功能是它可以阻止身體對(duì)熱量的吸收。研究發(fā)現(xiàn)，杏仁細(xì)胞壁的成份可以降低人體對(duì)脂肪的吸收。因此，在胃要消化杏仁之前，它已經(jīng)把自己變“瘦”了。

　　最佳食用量：每天一盎司(大概23粒)，大概160卡路里。

　　4. 雞蛋

　　不能找到蛋白質(zhì)含量比雞蛋更豐富的食品了。雞蛋很受營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的推崇，因?yàn)樗鼈兒懈鞣N重要的氨基酸，而身體正用這些氨基酸來(lái)“生產(chǎn)”從肌肉纖維到大腦化學(xué)成分等幾乎所有物質(zhì)。研究發(fā)現(xiàn)早餐吃雞蛋的人，他們?cè)谝徽炖飼?huì)較少感到饑餓。雞蛋所含的蛋白質(zhì)和脂肪會(huì)讓人有過(guò)飽的假象。

　　最佳食用量：如果你的膽固醇不高的話，每天吃一只雞蛋。(一只雞蛋含213毫克的膽固醇)

　　5. 大豆

　　大豆富含抗物化物、纖維及蛋白質(zhì)。大豆吃法多樣，可以作為零食或者用來(lái)做菜、煲湯。豆制品的各類也很多，如豆腐和豆?jié){，都是健康美味又減肥的。美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)院期刊的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，用豆?jié){代替牛奶作為正餐飲品的肥胖者能更成功地減肥。

　　最佳食用量：每天25克的大豆蛋白質(zhì)。(半杯的熟毛豆含130卡路里及11克蛋白質(zhì)。4盎司豆腐含94卡路里和10克蛋白質(zhì))