寶寶夏天開胃菜譜 寶媽們必看

南瓜羹

原料：甜南瓜10g，肉湯3大匙

做法：

1.將南瓜去皮去瓤，切成小塊;

2.將南瓜放入鍋中和肉湯同煮;

3.邊煮邊將南瓜搗碎，煮至稀軟即可。

美食特點：清香甜糯，既打開了寶寶的胃口又照顧了寶寶的腸胃。

芝麻菠菜小卷

原料：菠菜100g、白芝麻5g、醋5ml、芝麻醬10ml、鹽1g、香油5ml

制作過程：

1.菠菜在沸水中汆燙后用涼白開浸涼，擠干水分卷成卷;

2.芝麻醬用涼開水稀釋加入米醋、鹽和香油，拌勻成醬汁;

3.在卷好的菠菜卷一頭撒上白芝麻，吃時淋上醬汁。營養(yǎng)提示：菠菜富含鈣、鐵和豐富的維生素。這款好看精致的菠菜小卷，會讓寶貝愛上菠菜。

多彩鮮蝦沙拉

原料：蝦仁4個、圣女果6個、西芹20g、馬蹄2個、彩椒適量、沙拉1小杯。

制作過程：

1.蝦仁去蝦線、洗凈、焯熟;

2.馬蹄去皮切塊，西芹切片焯熟;圣女果、彩椒切塊;3.所有食材放入盤中，淋上沙拉均勻攪拌即可。

營養(yǎng)提示：這款顏色鮮艷、甜鮮味的開胃小菜，做法簡單，很適合作為下午加餐或是晚餐小菜食用。

姜汁豇豆

原料：豇豆100g、姜汁3ml、蒜瓣1個、醋5ml、鹽1g、香油5ml

制作過程：

1.豇豆切成3cm長的小段，大蒜切片;

2.在碗中調(diào)入醋、姜汁、蒜片、鹽和香油，混合均勻制成調(diào)味汁;

3.將嫩豇豆段汆煮3分鐘左右，冷水沖涼，瀝干水分;4.將調(diào)味汁淋入嫩豇豆中，攪拌均勻即可。

營養(yǎng)提示：豇豆是夏天的應(yīng)季蔬菜，它性平、有化濕補脾的功效，對小寶貝尤為適合。

酸甜櫻桃蘿卜

原料：櫻桃蘿卜100g、白芝麻5g、香油5ml、醋5ml、糖3g、鹽1g

制作過程：

櫻桃蘿卜洗凈，切成薄皮放入盤中，加入醋、糖、香油、鹽、白芝麻拌均勻即可。

營養(yǎng)提示：這款小菜可以幫助寶寶補脾胃、消食、化痰、清熱。