奶粉歷史最好事件：乳協(xié)理事長(zhǎng)稱奶粉歷史最好

近日，中國乳協(xié)理事長(zhǎng)稱在乳制品研討會(huì)上稱，中國現(xiàn)在是奶粉歷史最好時(shí)期。發(fā)言引起了各方質(zhì)疑，三年前的三聚菁胺事件仍讓人惴惴不安，而最近的蒙牛牛奶添加牛尿的傳言也讓市民對(duì)奶制品質(zhì)量嚴(yán)重懷疑。乳協(xié)理事長(zhǎng)的這番發(fā)言是否又是“王婆賣瓜，自賣自夸”呢?

　　乳協(xié)理事長(zhǎng)稱奶粉歷史最好 乳業(yè)已發(fā)生根本變化(圖)

　　“目前國產(chǎn)乳制品、嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量安全狀況是歷史最好時(shí)期，消費(fèi)者可以放心購買”，在5月26日上午舉辦的“乳制品質(zhì)量安全”研討會(huì)上，中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布《嬰幼兒乳粉質(zhì)量報(bào)告》，為當(dāng)下國產(chǎn)乳粉質(zhì)量給予“歷史最好”評(píng)價(jià)。這樣的評(píng)價(jià)能否提振消費(fèi)者對(duì)國產(chǎn)乳粉的信心，有待市場(chǎng)驗(yàn)證。

　　據(jù)北京晚報(bào)報(bào)道，中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋昆岡說，三聚氰胺事件過去3年多來，中國乳業(yè)經(jīng)過清理整頓，實(shí)施許可證管理制度，加大產(chǎn)品監(jiān)督抽查力度，“中國乳業(yè)已經(jīng)發(fā)生了根本變化”，“目前國產(chǎn)乳制品、嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量安全狀況是歷史最好時(shí)期，消費(fèi)者可以放心購買。”宋昆岡表示，得出這一結(jié)論的依據(jù)主要有四：一是標(biāo)準(zhǔn)先進(jìn)，新修訂的標(biāo)準(zhǔn)是我國嬰幼乳粉的第四代標(biāo)準(zhǔn)，技術(shù)上是先進(jìn)的，也是世界上最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)之一。二是原料的質(zhì)量與安全有保障。近3年來，政府和企業(yè)加強(qiáng)了對(duì)原料基地的整頓和改革，對(duì)全國的奶站進(jìn)行清理整頓，關(guān)閉不符合要求的奶站;運(yùn)奶車輛實(shí)施準(zhǔn)運(yùn)證制度;原料乳進(jìn)廠批批檢驗(yàn)。三是加工技術(shù)裝備先進(jìn)、質(zhì)量保障體系完善。質(zhì)檢部門重新核發(fā)生產(chǎn)許可證，對(duì)生產(chǎn)企業(yè)的資質(zhì)提出了更高的要求，如：企業(yè)規(guī)模、車間潔凈度、包裝全部機(jī)械化、具備對(duì)產(chǎn)品所有檢驗(yàn)項(xiàng)目的自檢能力等。在企業(yè)管理、質(zhì)量管理方面，嬰幼兒乳粉企業(yè)都普遍實(shí)施先進(jìn)的管理模式，建立產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)。四是國家監(jiān)管系統(tǒng)完善有力。產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)部門對(duì)嬰幼兒乳粉的生產(chǎn)環(huán)節(jié)加強(qiáng)監(jiān)管，工商部門對(duì)經(jīng)銷單位實(shí)施許可證管理，3年來，國家對(duì)乳制品行業(yè)的整頓改造取得了明顯成效。

　　工信部消費(fèi)品司司長(zhǎng)王黎明透露：乳制品行業(yè)發(fā)展規(guī)劃正在制定中，目前業(yè)內(nèi)存在的問題主要是：原料基地建設(shè)投入不足，奶源建設(shè)滯后，產(chǎn)品價(jià)格變化較大，還原奶生產(chǎn)未在包裝上清晰標(biāo)注。通過對(duì)乳制品行業(yè)加大清理整頓，目前已關(guān)閉400多家，下一步將加大對(duì)乳制品安全風(fēng)險(xiǎn)的防范和監(jiān)管，對(duì)嬰幼兒乳粉企業(yè)加大誠信體制的建設(shè)。尤其要注重嬰幼兒乳粉企業(yè)生產(chǎn)隱患的排查，對(duì)嬰幼兒乳粉企業(yè)確保100%建立質(zhì)量控制體系。

　　質(zhì)檢總局食品司副司長(zhǎng)馬純良也表示：質(zhì)檢部門將加強(qiáng)原輔料質(zhì)量檢驗(yàn)，整個(gè)生產(chǎn)過程的監(jiān)管，建立完善的乳制品追溯體系，經(jīng)過對(duì)全國乳制品企業(yè)集中重新審核，原來的1176家，已淘汰400多家，今后將關(guān)注媒體監(jiān)管作為執(zhí)法線索，對(duì)生產(chǎn)過程中發(fā)生的質(zhì)量違法行為依法進(jìn)行查處。

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