材料:大米50g、北極蝦適量、鹽適量、香蔥適量、姜絲適量、芹菜葉適量、胡椒粉適量、瘦豬肉適量。
做法:
1、將大米清洗干凈。
2、倒在鍋內(nèi)加適量冷水開始煮至,開鍋以后關(guān)小火,鍋的蓋子留個縫,不然容易溢鍋。
3、瘦肉切丁姜切絲加適量胡椒粉。
4、加適量鹽攪拌均勻腌制一會兒。
5、北極蝦提前拿出來化開。
6、芹菜葉和香蔥清洗干凈。
7、切成末備用。
8、粥即將煮好了加入腌好的豬肉丁。
9、看到豬肉丁變色了加入北極蝦。
10、再加入芹菜葉,攪和一下再加適量鹽關(guān)火。
11、最后撒入香蔥末。
12、盛入碗中開吃。
材料:香大米200g、胡蘿卜1根、山藥150g、瘦肉100g、油適量、鹽適量、生姜適量、生抽適量、芝麻油適量。
做法:
1、準備好所用食材。
2、把米淘干凈加入砂鍋。
3、接著加入瘦肉。
4、加入姜片。
5、加入適量清水和食用油。
6、蓋好大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲10分鐘。
7、煲粥時把胡蘿卜和山藥去皮切丁。
8、把胡蘿卜加入砂鍋。
9、接著加入山藥煲至米爛。
10、最后調(diào)入適量鹽。
11、調(diào)入適量生抽攪勻。
12、關(guān)火后淋入少許芝麻油即可。
材料:蓮藕200g、大米150g、瘦肉100g、油適量、鹽適量、上海青適量、生姜適量、生抽適量、芝麻油適量。
做法:
1、備好所用食材。
2、把米淘干凈下鍋。
3、蓮藕去皮切丁加入鍋中。
4、生姜剁成蓉加入鍋中。
5、加入適量水和植物油,大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲。
6、煲湯時把瘦肉用生粉,生抽和鹽腌制,青菜切絲。
7、米煲爛時加入瘦肉大火煮5分鐘左右。
8、把青菜加入鍋中。
9、調(diào)入生抽。
10、加入鹽攪勻即可關(guān)火。
11、最后淋入芝麻油增香。
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